Cigarette Au Chocolat

de course Ingrédients 100 g Chocolat 90 g Sucre en poudre 90 g Beurre demi-sel mou 90 g Blancs d'oeuf (3 blancs) 90 g Farine 2 cuil. à soupe Cacao amer Calories = Elevé Étapes de préparation Mélangez le beurre et le sucre en pommade dans un salade. Ajoutez les blancs et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez encore. Filmez et placez au frais 1h. Préchauffez le four à 165 °C. Recouvrez une plaque allant au four de papier cuisson et déposez-y des cuil. à café bombées de pâte. Etalez la pâte avec le dos d'une petite cuillère pour obtenir des cercles de 8-10 cm environ. Enfournez 5/6 min. Décollez les cercles à la spatule tant qu'ils sont encore chauds et posez-les à l'envers sur une planche. Déposez une baguette en métal ou en bois à la base puis roulez la pâte autour de la baguette, le plus rapidement possible. Maintenez cette forme quelques sec puis retirez la baguette et déposez les cigarettes russe sur une grille. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis trempez-y la moitié des cigarettes russes avant de les tremper dans le cacao.

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Recette de Cigarettes au chocolat

Une recette de dessert facile par peches Recette de cuisine 4. 43/5 4. 4 / 5 ( 7 votes) 5 Commentaires 86 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 3 personnes): Cigarettes: 2 blancs d'oeufs, 75 gr de sucre semoule, 75 gr de farine, 2 C à s d'amandes râpées, 40 gr de beurre, 1 pincée de sel Crème ganache: 50 gr de chocolat, 1 C à s d'eau, 1 C à s de crème fraîche, vermicelles de chocolat Préparation: Ciogarettes: préchauffez le four à 210°C (th 7). 1) Battez les blancs d'oeufs à la fourchette pour les casser, évitez de les faire mousser. Ajoutez le sucre, une pincée de sel, la farine, les amandes, le beurre fondu et mélangez. 2) Beurrez la plaque du four, disposez régulièrement à l'aide de 2 C à c des petits tas de pâte sur 5 à 6 cm de diamètre. 3) Faites cuire pendant 5 mn au four. Quand les gâteaux sont clairs au centre et dorés autour, décollez rapidement et enroulez-les à la main immédiatement (c'est plus facile en les roulant autour d'un crayon).

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