Maïs Épis Broyés | Maïs Épis, Valeur Alimentaire : La Technique Et Le Coût De La Récolte - Entraid

Ce champignon qui peut être présent sur maïs est aussi un des agents responsable de la fusariose des épis du blé et de la production de DON. D'autres facteurs influencent également le développement de ce pathogène: le climat en premier lieu mais également le choix de la variété de blé ou encore le traitement fongicide (matière active, positionnement). Pour un blé implanté sans labour, avec un précédent maïs grain, le choix d'une variété peu sensible au risque DON est impératif. Le broyage fin et l'incorporation des résidus limiteront les risques de contamination en cas de météo pluvieuse autour du stade épiaison-floraison. Tableau 1: Impact du travail du sol et du mode de gestion des résidus de maïs grain sur les teneurs en DON du blé suivant - Essai de Boigneville (91) de 2007 à 2011 Dans le cas d'une succession maïs - maïs Le broyage et l'incorporation des résidus sont également fortement recommandés. Soigneusement réalisées, ces opérations permettent d'atteindre plusieurs objectifs: réduire le risque mycotoxines sur le maïs suivant en favorisant la décomposition des résidus, support de conservation des fusarioses ( F. graminearum et F. verticillioides); limiter le développement des maladies foliaires (helmintosporiose fusiforme et kabatiellose) dont les spores se conservent sur les résidus; lutter contre la pyrale en blessant les larves ou nymphes et en favorisant leur parasitisme.

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Tout comme le blé, le maïs permet également de produire du bioéthanol (aujourd'hui utilisé à différents pourcentages dans toutes les essences). >> Pour en savoir plus sur les nouvelles utilisations des céréales Portrait de céréales d'aujourd'hui Cette brochure permet de tout connaître des quinze céréales de notre quotidien (pseudo-céréales comprises). L'occasion d'en apprendre plus sur les céréales connues (blé, maïs, orge, riz) mais également de découvrir celles que l'on connaît moins comme le sorgho, le millet ou le quinoa.

Utilisation dans la ration maïs epis broyes

De plus, l'opération limite le développement des maladies foliaires (helmintosporiose fusiforme et kabatiellose) dont les spores se conservent sur les résidus. Enfin, le noyage facilite aussi l'implantation de la culture suivante, notamment en absence de labour. La présence importante de débris végétaux dans le lit de semences peut être un obstacle à la levée du blé. En situation où un travail superficiel est réalisé, le broyage et l'enfouissement des résidus facilitent le fonctionnement des semoirs conventionnels ou rapides à disques et le positionnement des semences de blé. Quel matériel pour le broyage? On cherchera un broyage le plus fin et le plus bas possible permettant une bonne dégradation des résidus. Pour cela, un broyeur tracté à axe horizontal est le matériel qui réalise le meilleur travail, mais il reprend mal les tiges écrasées lors de la récolte. Quant au broyage sous les becs de la moissonneuse, il ne permet pas d'obtenir un résultat optimal et peut s'avérer insuffisant, notamment pour limiter les risques de fusariose et de pyrale.

En réponse, il est possible d'utiliser l'équivalence: une tonne de maïs grain sec (85% MS) pour 1, 5 tonne brute de maïs épis, sur pied. Un maïs épis à 60% MS comportant environ 10% de rafles et de spathes. Autrement dit, frais de séchage déduits, si le grain est payé 125 €/tonne: le maïs épis vaut 83 €/tonne brute. Ou encore, un maïs épis acheté sur pied à 100€/tonne brute équivaut à un maïs payé 150 €/tonne séchage déduit. Cela vaut sans doute moins cette année... Plus d'explications dans PLM d'octobre. Article accessible via les archives du PLM numérique. (Accès réservé aux abonnés) Dans PLM d'octobre aussi: - Tourteau de soja. Peut-il flamber à nouveau? L'avis du courtier. - Son de blé. une opportunité? Prix de couverture, intérêt et limites dans les rations des VHP. Pour vous abonner, cliquer Ici

Maintenant que vous savez comment sécher le maïs, quelle est la prochaine étape - Guide Survie

Maïs : broyer fin et incorporer les résidus | Journal Paysan Breton

Un broyage réalisé tôt après la récolte, détruit des larves et en expose d'autres au froid hivernal, aux prédateurs et aux parasites; faciliter l'implantation du maïs suivant, avec des résidus moins gênants; réduire les fuites d'azote en piégeant de l'ordre de 20 à 30 kg d'azote minéral. Le rapport C/N élevé des cannes de maïs favorise la réorganisation de l'azote minéral présent dans le sol. Un bon contact entre le sol et les résidus va accélérer la dégradation des résidus par les micro-organismes du sol. Cette pratique, autorisée dans le cadre de la directive nitrates, peut se substituer à l'implantation d'un couvert en interculture, peu performant après maïs grain. Figure 1: Viabilité des spores de fusarium en fonction du mode de gestion des résidus de maïs grain Quel matériel pour le broyage? On cherchera un broyage le plus fin et le plus bas possible permettant une bonne dégradation des résidus. un broyeur tracté à axe horizontal est le matériel qui réalise le meilleur travail, mais il reprend mal les tiges écrasées à la récolte; le broyage sous les becs de la moissonneuse peut être un compromis intéressant et peu coûteux.

Maïs épis, ensilage, céréales enricchies - Maïs : GIE FOREZ MAÏS EPIS

– lLimiter le développement des maladies foliaires ( Helminthosporiose fusiforme et kabatiellose) dont les spores se conservent sur les résidus. – Faciliter l'implantation du maïs suivant, avec des résidus moins gênants – Réduire les fuites d'azote, en piégeant de l'ordre de 20 à 30 kg d'azote minéral. Le rapport C/N élevé des cannes de maïs favorise la réorganisation de l'azote minéral présent dans le sol. Un bon contact entre le sol et les résidus va accélérer la dégradation des résidus par les micro-organismes du sol. Une réduction du risque mycotoxines sur blé En succession maïs grain – blé, une bonne gestion des résidus du maïs est également indispensable, en particulier si aucun labour n'est réalisé. La présence importante de débris végétaux dans le lit de semences peut être un obstacle à la levée du blé. En situation où un travail superficiel est réalisé, le broyage et l'enfouissement des résidus facilitent le fonctionnement des semoirs conventionnels ou rapides à disques et le positionnement des semences de blé.

Le rendement en maïs épi équivaut à 60-65% environ par rapport à un ensilage de maïs plante entière. On peut donc espérer un rendement aux alentours de 8tMS/ha sur une parcelle où le rendement en plante entière avoisine les 12tMS/ha habituellement. Des éleveurs préfèrent destiner certaines parcelles plus éloignées à ce type de récolte: le rendement est plus faible que pour un ensilage plante entière, le nombre de remorques nécessaire sera donc également plus faible. Pour la conservation et le stockage, c'est le même principe que pour un ensilage plante entière: tassé sous bâche dans un silo. L'ensilage de maïs épi se tasse très bien compte tenu de la finesse des particules et de la matière sèche plus élevée (objectif de 50 à 65% de MS).

Maïs épis broyes

>> Pour découvrir la moisson d'un champ de maïs et tous les épisodes de la série « Au fil du grain », partez à la rencontre de Sylvain Hauchard, agriculteur dans la région Grand-Est! Pour ses épis au barbecue, ses grains en salade, sa semoule dans les céréales du petit déjeuner ou sa farine dans les potages… Il existe plus de 600 produits réalisés à partir du maïs! Mais ses débouchés ne se cantonnent pas à nos assiettes. En effet, il existe plusieurs catégories de maïs: semence, doux, grain et fourrage et plusieurs variétés qui vont être adaptées à différentes utilisations. L'alimentation animale Une part importante du maïs produit en France est destinée à l'alimentation animale et plus particulièrement à nourrir les animaux d'élevage. Le maïs grain -riche en amidon et en huile, pour les bovins, les volailles et les porcins- et le maïs fourrage -pour les ovins et les bovins- constituent un débouché majeur de la production totale de maïs. Maïs fourrage & maïs ensilage Le maïs fourrage désigne le maïs quand il est utilisé en plante entière pour l'alimentation des animaux.

Trois parcelles (Ath, Lanquesaint et Eben-Emael) semées entre le 17 et le 26 avril, ont déjà atteint une teneur en humidité comprise entre 20 et 21%. L'état sanitaire des maïs reste très bon pour les variétés recommandées. Toutefois, certaines parcelles, totalement desséchées et dont les grains sont déjà très avancés, peuvent présenter un risque important de verse en cas vents violents. Pour celles-ci, une récolte peut s'envisager dès que la météo le permettra. Pour les variétés un peu plus tardives et plus fréquemment valorisées en grain humide (Es Bond, Farmoritz, LG30258, LG31272, LG31276, MAS 20A, MAS23M, P8666), ces teneurs sont passées de 37, 3% à 32, 7% en moyenne ce qui représente une perte d'humidité de 4, 6%. Pour les agriculteurs qui souhaiteraient valoriser le maïs en grain humide ou en épi broyé, le moment est venu de récolter.

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